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消食和胃味鲜美,化痰理气治咳嗽尖顶羊

尖顶羊肚菌别名圆锥羊肚菌、锥羊肚菌、羊肚菜(河北、山西)、尖顶地羊肚子、羊肚子、阳雀菌(河南、云南),为羊肚菌科真菌尖顶羊肚菌的子实体。

味甘,性平。刘波《中国药用真菌》:“性平,味甘。”

归脾、肺、胃经。

消食和胃,化痰理气,主治消化不良,痰多咳嗽。刘波《中国药用真菌》:“益肠胃,化痰理气。治消化不良,痰多气短。”

菌盖长,近圆锥形,顶端尖或稍尖,长达5cm,直径达2.5cm。凹坑多长方形,浅褐色,棱纹色较浅,多纵向排列,由横脉相连。柄白色,长达6cm,直径约等于菌盖基部的2/3,上部平,下部有不规则凹槽,子囊-μm×17-20μm,孢子单行排列,20-24μm×12-15μm,侧丝项部膨大,直径达9-12μm。

生阔叶林及混交林地上,林缘空旷处及防护林内草丛中。产于河北、山西、江苏、湖南、甘肃、云南、新疆等地。

尖顶羊肚菌含维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等,含有3种胡萝卜素,包括δ-胡萝卜素。还含有5种叶黄素类。

尖顶羊肚菌是食药两用菌物。尖顶羊肚菌作为药用菌,功效甚佳;作为食用菌,味道鲜美,营养丰富,是“健康食品”之一,并有“素中之荤”的美称。




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