过年过节，家里亲朋好友都回来了，家里肯定准备了很多丰盛的美味，很多人肯定会抑制不住自己，免不了要多吃，但是吃多了，吃的东西太杂，消化就是个大问题，尤其是对于有胃病的人来说，这更是给肠胃造成了很大的负担，今天小美告诉大家一种蔬菜，每天吃点，养肠胃。“天然消食片”找到了，每天吃点，润肠胃消积食，心情好吃饭香。这菜就是杏鲍菇。超市里很容易找到，吃杏鲍菇，会帮助胃分泌胃酸，消化胃里多余的食物，减轻肠胃的负担，这道XO酱炒杏鲍菇的做法送给大家，杏鲍菇滑嫩的口感和鸡腿更配哦，快来学学吧！XO酱炒杏鲍菇By狮子座的BLUE配料：杏鲍菇1个、柿子椒1个、xo酱适量、精盐适量、花生油适量、水少许、蒜1瓣、姜1小块烹饪步骤：1.杏鲍菇洗净，切成薄片2.青椒切小块3.大蒜切片4.生姜切片5.热锅后，加入适量油6.油热之后，加入大蒜、生姜，爆香7.加入切好的杏鲍菇8.翻炒9.翻炒至杏鲍菇有明显缩水，加入适量盐10.根据自己口味加适量的XO酱，继续翻炒11.翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖焖一会儿12.水干后，就可以出锅啦烹饪小贴士：杏鲍菇的选购技巧：1、看菌盖：菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。2、看菌褶：菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。3、看菌柄：先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。你喜欢吃好吃的XO酱炒杏鲍菇吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
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