大马勃
巨马勃、热砂芒、马粪勃、马粪包、巨型秃马勃。
为马勃科真菌大秃马勃的幼嫩子实体。
多生长在无污染的空旷草地、草原、朽木及腐木残桩上。野生。我国东北、华北、华东、西北、西南、中南等大部分地区均有广泛分布。
采摘大秃马勃的幼嫩子实体。
地栖型腐寄生真菌。群生或单生。肉质子实体大型，形状为球形或近球形，直径15~30厘米，最大者直径可超过1米以上。不孕基部无或很小，包被初为白色，后变浅黄色或淡绿黄色，初微具绒毛，后变光滑，薄，脆，成熟后不规则的块状剥离，由膜状外包被和较厚内包被组成。孢体浅黄色，后变橄榄色。孢丝长，稍分枝，具横隔但稀少，浅橄榄色。孢子球形，光滑，或有时具细微小疣，浅橄榄色。
大秃马勃味辛，性平。具有清肺利咽，解毒消肿，止血作用。治喉痹咽痛，咳嗽失音，吐血，衄血，外伤出血，痈疽，感冒咳嗽，冻疮流水，流脓。
食用部位为大秃马勃的幼嫩子实体。夏秋两季雨后采摘幼嫩子实体，去杂冼净后，用沸水浸烫一下，再放入冷水漂洗。可炒食、炖汤、煲汤、炖肉。
野生大秃马勃整体外观大秃马勃喜生长无污染的草原上大秃马勃最大直径约1.52米，重约22公斤大秃马勃成熟后表面呈不规则地块状剥离大秃马勃包被变成浅黄色外观大秃马勃内部孢体初变成浅黄色不可食用成熟的大秃马勃无食用价值，不必采摘大秃马勃的不孕基部几乎很细小大秃马勃的幼嫩子实体可采摘加工食用大秃马勃幼嫩子实体剖面为白色海绵状清炒大马勃沙拉，不知您吃过吗？
