在糖尿病的治疗中,「管住嘴」是控制血糖的重要环节。平时为糖尿病的家人做饭,就会事先安排好分量,然后少油少盐。
最好····相对精准地计算出该吃多少!
但是平时生活中吃饭,
你是打算这样吗?···
不可能吃得那么精准····那又怎么办呢?
邓丽华
公共营养师,饮食搭配达人
其实我们人的身体有一部位
就是最好的测量工具。
拳头判断主食量
测量方法:一个拳头大小的淀粉类食物代表近似一份主食的量,糖尿病患者要根据自己的实际需要,判断自己一餐需要吃几个拳头的主食量。
计仔君tips:例如米饭、馒头、花卷、土豆这些都可以根据这个来判断。
一个成年人拳头大概相当于50g,一天一般建议糖友每天主食摄入量为g~g,那么也就是相当于3~6个拳头。
PS:人的手有分大小,身材也有分高矮肥瘦,糖尿病患者不用担心手掌大小有差异,会导致重量不准,根据自己的手掌衡量的量就是适合自己的量。
手掌心判断肉类量
测量方法:我们就可以根据自己的手掌心来判断自己吃多少的肉。买肉的时候,肉的面积大小跟手掌的大小是一样,而厚度跟小指头厚度。
平时吃肉可以从中摄取蛋白质,每日进食50~克蛋白质即可满足一天的需求。
双手判断蔬菜量
测量方法:譬如这样一捧的菜,青菜是克左右,我们建议每天吃到克。
当然这些蔬菜,最好都是选择都是低碳水化合物蔬菜如绿豆、豆芽、卷心菜、白菜等。
大拇指判断用油量测量方法:糖尿病患者要限制脂肪的摄取,就是平时炒菜的油量,每天烹调油不适宜超过25g或30g。所以一个大拇指指尖的第一节的油量就足够了。
只要有一双手,我们就可以简单判断一个人每餐该吃多少分量的食物了。这种方法虽然不可以像电子秤那样准确,但却实用易掌握。
计仔君有话说不单只是糖尿病人,我们平时都可以通过这样的方法来控制自己的饮食习惯,而且一目了然。大家记得要管住嘴,迈开腿动起来哦!
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