雨淅淅沥沥的下了一夜。
清晨,阳光从窗帘中透了进来,
在地板上跳跃着。
打开窗扉,
清新的微风拂面而来,
带着泥土的气息。
.......
“雨后,空气中散发出一股泥土的芳香。你有想过这股味道为什么会飘来么?
”科科偷偷告诉你,“泥土味”的制造者就是——放线菌。
土壤特有的芳香味,主要来源于放线菌的代谢产物。这些代谢产物主要是放线菌在生长过程中产生的一些其他物质,比如说抗生素。放线菌在自然界分布广泛,主要以孢子或菌丝状态存在于土壤、空气和水中,尤其是含水量低、有机物丰富、呈中性或微碱性的土壤中数量最多。雨水的冲击和湿气将这些微小的孢子和代谢产物带到空气中,附着在雨后空气里的湿气上形成气溶剂(就像空气清新喷雾剂)。
想象一下,空气清新剂喷雾瞬间充满整个房间。
潮湿的空气很容易携带这些物质四处扩散,从而被我们吸入。正是这些物质所带有的一种特殊气味,使我们感到了“泥土的芳香”。
专家说,这种放线菌极为常见,它们存在于世界的每一个角落,这也是为什么这种雨后“怡人”气味如此普遍存在的原因。但这种细菌适宜在有一定湿度的土壤中滋长,太潮湿的土壤它也许就会停止代谢和繁殖。因此在旱季结束的第一场雨后气味最为强烈。
不过除了让人愉悦芳香外,偶尔还会搞些恶作剧,我们闻到的土腥味就是另一个“杰作”。
放线菌的作用当然不只是让人闻到清香,它也是生产抗生素的宝库。时至今日,人类已经发现了多种抗生素,其中有多种都是从放线菌中提炼出来的。如链霉素就是从土壤中一种叫“灰色链丝菌”的放线菌中提炼出来的。四环素、氯霉素、庆大霉素等抗生素也都是从放线菌中提炼出来的。
来源:现代快报中国气象报
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