蜂胶(pmpolis)是蜜蜂从胶原植物幼芽、树皮上采集的树脂类物质，混以蜜蜂上颚腺、蜡腺分泌物，通过复杂的生物化学反应，经蜜蜂咀嚼加工而成的芳香性不透明胶状物质，含有丰富的对人体健康有益的生物活性物质。因其具有多种功效，是一种十分珍稀的天然资源，被誉为“紫色黄金”。
Part1古代人们对蜂胶的应用早在多年前，古埃及人就已经认识蜂胶，并将蜂胶用作木乃伊的防腐材料。多年前，古希腊亚里士多德的《动物志》记载：“蜂胶这种具有刺激性气味的黑蜡可用于治疗皮肤病、刀伤和化脓症”。多年前的阿拉伯医学家阿维森纳的《医典》中详细描述了蜂胶的特征和用途，指出“当拔出身上的残剌、断箭后涂以蜂胶，消毒伤口、消肿止痛，神效”。
那么蜂胶为什么有这么强大的作用呢？Part2认识蜂胶中国卫生部主编的《中华本草》第九卷认证了蜂胶的八大医学功效。年3月5日卫法监发[]5l号文件公布：蜂胶是可用于保健食品的物品。年，蜂胶被收录于《中华人民共和国药典》(年版，一部)。
1F蜂胶研究研究表明，蜂胶具有抗菌消炎、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫力、软化血管、净化血液、调节血脂、降血糖、改善微循环、促进组织再生等广泛的生物学作用。
2F蜂胶性状蜂胶为不透明、不规则固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似，有光泽。蜂胶的颜色有黄褐色、棕褐色、灰褐色、暗绿色等多种不同色泽，具有令人喜爱的特殊芳香味，燃烧时发出乳香气，味微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙。
3F蜂胶成分迄今为止，研究人员已从蜂胶中分离鉴定出20余类、多种天然成分，其中包括70多种黄酮类物质（约占蜂胶总量4.13％）、30多种人体必需的矿物元素、20种氨基酸、数10种芳香族化合物，还有丰富的有机酸、萜烯类、维生素、木脂素类、醌类、酯类、醇类、酶类、多糖等具有生物活性的天然成分。含有大量的黄酮类、萜烯类化合物是蜂胶的重要特征，蜂胶大部分的生理及药理功能都与此类化合物有密切关系。
Part3蜂胶的广泛作用有哪些？01广谱抗菌作用蜂胶中含有大量黄酮类、芳香酸、脂肪酸及萜烯类化合物，具有广谱抗菌作用。实验表明，蜂胶能抑制产气假单胞菌、幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、沙门氏菌、变形杆菌、炭疽杆菌、肠杆菌、产气类荚膜杆菌、枯草杆菌、丹毒丝菌属、马棒状杆菌、大肠杆菌等20余种细菌。对革兰阳性细菌的抗菌作用较革兰阴性细菌为强。蜂胶中含有多种抑制金葡菌的成分，其对金葡菌的作用是多种成分协同作用的结果。蜂胶对牙周致病菌也有明显的抑制作用。蜂胶与抗生素具有协同作用。
02抗病毒作用研究表明，蜂胶对流感病毒、髓灰质炎病毒、单纯疱疹病毒、腺病毒、日本凝血病毒、假狂犬病毒、猴病毒、疱疹性口腔病毒及乙型肝炎病毒都有明显抑制作用，还有实验证明，蜂胶抑制人类免疫缺陷病毒，艾滋病毒(HIV—I)的复制。
03抗真菌作用蜂胶中所含黄酮类化合物是其抗真菌作用的重要成分。体外实验表明，蜂胶乙醇提取物对各种真菌有不同程度的抑制作用。其中对黄癣菌、断发癣菌、紫色癣菌、石膏样小孢子菌等真菌有较强抑制作用。对孢子丝菌、白色念珠菌、裴氏着色霉菌等真菌也有不同程度的抑菌作用。
04抗炎症作用蜂胶提取物含有氨基酸、类黄酮、萜烯及肉桂酸衍生物，试验表明蜂胶提取物能抑制血小板聚集及二十烷的合成，它有强力的抗炎症作用。蜂胶的抗炎活性与咖啡酸苯乙基酯密切相关。
05抗肿瘤广谱性抗癌作用为蜂胶最引人注目的生理活性作用，蜂胶具有抑制和消灭癌细胞，而不影响正常细胞的功能。蜂胶的黄酮、酚、醇、萜、烯等化合物，具有直接杀灭癌细胞、抗病毒、抗病菌、增强免疫力作用及消除活性氧作用，特别是黄酮类物质，具有抑制癌细胞生长和控制癌细胞增殖的功能。
06抗氧化作用自由基是一类具有高度活性的物质，能引起细胞和细胞器膜的脂类过氧化损伤，进一步导致细胞膜功能的丧失。研究表明，许多老年病、癌症、放射性损伤、药物中毒和紫外线所致皮肤老化都与自由基相关连。蜂胶中含有丰富的黄酮类、苷类、酚类、萜烯类化合物，具有很好的抗氧化性能，是公认的天然抗氧化剂。
07消除老年斑，美白近年来一些学者研究指出，蜂胶在消除老年斑、抑制脂褐素方面发挥着显著作用。脂褐素是一种棕色的有白色荧光的不溶性物质的堆积，目前药物研究大多是围绕着自由基氧化和提高SOD，CAT活性，并设法抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的生成。现代研究发现，蜂胶中大量有效成分可以净化血液，营养肌肤，抑制过氧化脂质的生成，抑制酪氨酸酶活性，又可吸收紫外线，从而保护肌肤，祛斑、增白。
08促进皮肤病，伤口感染愈合临床实验表明：蜂胶对皮肤瘙痒症、神经性皮炎、射线皮炎、日光性皮炎、毛囊炎、汗腺炎、脂溢性脱发、斑秃、青年痤疮等有效；对感染性皮肤病，如腕苞病、带状疱疹、寻常疣、扁平疣、头癣、体癣、手足癣等有效；对物理性皮肤病，如烧伤、烫伤、冻疮、手足皲裂有效；对意外皮肤伤害，如刀伤、枪伤、创伤、挫伤等有止痛、止血、消炎、止痒、抗感染和促进组织再生的功能，对很难愈合的创伤，有促进伤口愈合与黏附伤口的作用。同时，蜂胶抗菌消炎作用强，局部止血止痛快，能促使上皮组织增生和肉芽生长，改善皮下组织血液循环，限制疤痕形成。同时蜂胶对皮肤过敏、皮肤搔痒、头皮屑、头皮疹、湿疹、药症、尿布症、疥。
09对心血管疾系统的影响蜂胶能使心脏收缩力增强、呼吸加深，可调整血压，并可有效的抑制血小板集聚，蜂胶降血脂，对高血脂、高胆固醇、动脉粥状硬化有预防作用，有明显地防止血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积的作用。蜂胶中的黄酮类化合物和多种活性成分，可以改善血管的弹性和渗透性，舒张血管，清除血管内壁积存物，净化血液，降低血液粘稠度，改善血液循环状态和造血机能等。蜂胶中含有被誉为“血管清道夫”的类黄酮。类黄酮不但能净化血液，强化心肌细胞膜，增强细胞功能，而且能活血化淤，促进血液循环。蜂胶中的黄酮类、萜类、酚类、不饱和脂肪酸等化合物是调节血脂的重要功能因子。其作用机制主要是与胆固醇或其转化物胆酸结合，从而抑制其在肠道的吸收，促进其降解和排泄，起到降血脂的作用。
10防治糖尿病作用蜂胶能降低血糖，减少胰岛素的用量，能较快恢复血糖正常值，缓解糖尿病患者的“三多一少”症状，并能防治糖尿病的并发症。现代实验研究表明，蜂胶在一定程度上能有效控制糖尿病血糖的上升，并且随着时间的延长效果愈加明显。根据国内外学者的研究报道，蜂胶降低血糖、预防和治疗糖尿病及其并发病的作用机制主要与其具有能活化细胞，修复受损的胰岛细胞，有效刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，促进外源性萄葡糖合成肝糖原，增强靶细胞对胰岛素的敏感性，增强免疫功能，改善血液循环等方面的作用有关。
11对胃肠道疾病的作用对于慢性胃肠炎患者，常给服抗生素类药物，以抑制炎症发展。但是，经常服用化学合成的抗生素，容易导致人体消化道寄生菌群比例失调。实验表明：食用蜂胶，对慢性胃肠炎，效果显著，而且不会造成人体消化道寄生菌群比例失调。同时蜂胶具有良好的成膜性，能够在粘膜上形成一层酸不能渗透的薄膜。利用蜂胶这一特性，人们应用它治疗胃及十二指肠溃疡，可获得较好的疗效。
蜂胶的其他作用？蜂胶除具有上述药理作用外，还具有抗过敏、抗溃疡、抗疲劳、延缓衰老、改善代谢、预防爱滋病等方面的作用。随着国内外对蜂胶研究的不断深入，蜂胶新的药理作用还会不断被发现，其药用价值将会越来越受到人们的重视。
蜂胶引起职业接触性湿疹性皮炎已有报道，随着蜂胶广泛应用于化妆品、牙膏及各种疾病治疗上，导致蜂胶过敏性皮炎有增多趋势。但蜂胶过敏症主要是直接接触引起的，而口服蜂胶几乎不会引起过敏。研究表明，蜂胶过敏通常是次生性，是由于对某些物质尤其是对杨树新芽分泌物和秘鲁香脂有原发敏感性的人，体内发生交叉反应而引起的。除过敏反应，蜂胶在治疗方面没有副作用。
参考文献：
1.齐东梅，蜂胶的药理作用和临床应用
2.刘青云，徐先祥，蜂胶的药理作用研究进展
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