食品微生物学美食中的生命奥秘答案已更新
1、巴斯德发现，所谓发酵，就是指酵母菌的无氧呼吸，所以在酿酒过程中一定要控制好氧气的浓度。答案：正确--------------------------------
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2、下列说法正确的是A、所有的细菌和放线菌都是真核生物，所有的酵母菌和霉菌都是原核生物B、酵母菌是单细胞真菌，霉菌是多细胞真菌C、放线菌和霉菌都是菌丝性细胞，在菌落特征方面，放线菌更接近于霉菌而不是细菌。D、酵母菌是多细胞非丝状真菌的统称，一般能发酵糖类。答案：放线菌和霉菌都是菌丝性细胞，在菌落特征方面，放线菌更接近于霉菌而不是细菌。--------------------------------
3、分生孢子是霉菌中常见的一类分生孢子，也叫内生孢子。答案：错误--------------------------------
4、普通光学显微镜观察不到下列哪种微生物？A、变形虫B、啤酒酵母C、噬菌体D、乳酸杆菌答案：噬菌体--------------------------------
5、所有的原核微生物都是单细胞生物，所有的真核微生物都是多细胞生物。答案：错误--------------------------------
6、下列哪种生物属于微生物?A、草履虫B、线虫C、蛔虫D、螨虫答案：草履虫--------------------------------
7、一个细菌每15分钟繁殖一代，1小时后会有多少个细菌？（不考虑死亡的情况）A、4个B、8个C、16个D、32个答案：16--------------------------------
8、艾滋病的病原体和狂犬病的病原体均为病毒。答案：正确--------------------------------
9、李斯特成功地发明外科消毒术是受到（）的启发A、科赫B、比希纳C、弗莱明D、巴斯德答案：巴斯德--------------------------------
10、霉菌的繁殖方式既有有性繁殖也有无性繁殖，以有性繁殖为主。答案：错误--------------------------------
11、发霉的花生、玉米胚大多是由于其中含有（）而引发疾病A、黄曲霉素B、细菌毒素C、赭曲霉毒素D、镰孢毒素答案：黄曲霉素--------------------------------
12、根据分裂后子细胞的排列状态，可以将球菌分为多种类型，其中不包括A、单球菌B、双球菌C、三球菌D、四联球菌答案：三球菌--------------------------------
13、噬菌体是一种病毒，其宿主范围包括动物、植物和微生物。答案：false--------------------------------
14、科赫被公认为是“现代细菌学之父”的原因是A、科赫在病原菌研究方面做出了开创性的工作，确立了现代细菌学的研究方法B、科赫的贡献开创了发现病原菌的黄金时期，在19世纪70年代至20世纪20年代，有百余种动物和植物病原菌并发现C、科赫在微生物基本操作技术方面如微生物的培养及分离纯化等，为微生物学的发展奠定了技术基础D、以上都是答案：以上都是--------------------------------
15、利用微生物易变异的特点，可以人工创造条件诱发微生物发生变异，从中选择出符合需要的菌种。正确错误答案：正确--------------------------------
16、酵母菌是一群单细胞的真核微生物，其形态因种而异，比细菌的单细胞个体要大得多，无鞭毛，不能游动。答案：正确--------------------------------
17、微生物的五大共性中，最基本的特性是（）A、体积小，比表面积大B、吸收多，转化快C、生长旺，繁殖快D、适应性强，易变异答案：体积小、面积大--------------------------------
18、食品微生物学的研究内容主要是有益微生物，有害微生物属于医学微生物学的研究范围。答案：错误--------------------------------
19、噬菌体进入宿主细胞后利用宿主细胞的营养物质和酶系统，完成遗传物质的复制和物质的合成，装配出大量的噬菌体，并使宿主细胞裂解。答案：错误--------------------------------
20、酵母菌的繁殖方式以芽殖为主，还有少数种类如裂殖酵母属等可以进行裂殖，芽殖和裂殖都属于无性繁殖。答案：正确--------------------------------
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因慢性贫血出现（)所发生相关医疗费用，按特类药品处理。A.血红蛋白≤60g／L或红细胞压积≤0.20B.血小不如实填报个人档案资料，情节较重的，给予（）处分。A.警告B.严重警告C.撤销党内职务D.留党察看保险和赌博都具有不确定性，均因偶然事件的发生而获得货币收入或遭受货币损失，两者在本质上没有区别。线下学习的分组的意义是（多选）：
咖啡树通常生长在南回归线和北回归线之间的赤道地区，称之为（）7.某企业拟存入银行一笔款项,以备在五年内每年以元的等额款项支付车辆保险费,利率6%,该企业应存入()。A.元B.元C.元D.对于持续一段时间但在同一会计期间内开始并完成的劳务，应在（）确认收入。要清除本地DNS缓存，使用的命令是()。A.Ipconfig/displaydnsB.Ipconfig/renewC.Ipconfig/flushdnsD.Ipconfig/release、()即杰姆圆形竞技场,是现存名列世界第三,保存最好的竞技场。A.普拉竞技场B.尼姆竞技场C.古罗马竞技场D.维罗纳竞技场经济全球化为资本的全球扩张提供了更加便利的条件禁止寄递物品指导目录中的管制器具包括弩、催泪器、催泪枪、电击器、充电器。（）下面那些故障可能引起逆变器换相失败。（）（）出土的青铜器可与安阳殷墟、三星堆出土的青铜器相媲美。A.吴城遗址B.铜岭遗址C.牛头城遗址D.大洋洲遗址25.下列那个是几何参数。()A.面积B.质量C.空间D.表面高温管道的热膨胀，应进行（）。仓储设备是指辅助仓储作业、保障货物和作业安全的各种机械设备总称。湿地的功能有()A.蓄洪防旱B.控制污染C.调节气候D.美化环境针灸治疗痰火扰神型狂病可选下列哪些穴位组方A、太溪B、水沟C、劳宫D、中脘E、丰隆用药初期通过减少有效血容量，长期用药减少血管平滑肌细胞内的Na＋浓度的药物是Withstereotypes,peopletendto（）.
