冬季（12~2月）是大部分果树的休眠期。果树的呼吸作用、蒸腾作用及其他代谢作用减弱，根系基本停止生长，是全年整形修剪和病虫害防治的关键时期。本阶段果树管理上重点做好果园清洁、整形修剪和病虫害防治等工作，为明年果树丰产奠定基础。?????
??1土壤耕翻土壤翻耕增加土壤孔隙度，提高整地和播种质量
土壤园地耕翻可以改良土壤，增强通透性，提高地温，有利于根系生长；同时还可将土壤中越冬的害虫翻至地表冻死或翻至深层不能出土，减少病虫基数。
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肥水管理结合深翻，加深沟系，形成深沟高畦和排灌水良好的沟系。冬季如遇严重干旱时根据土壤墒情也要适时灌溉。灌溉时要防止果园积水。
肥水管理促进根系发育，改善作物生长环境梨树于封冻来临前要全园大水漫灌一次，以土壤20~30厘米深度饱和最佳，有利于春季的开花结果和生长。
柑桔要适时施好采果肥，一般在采果前后5~7天内于树冠外围开沟深施，未施的要及早施入，施后及时覆土，盛果期果树每株施用根果良品有机肥10公斤左右，幼树及初产期果树适量斟减，增加树体抗冻害能力。第二年萌发前再施适量根果良品复合微生物肥料，或以有机肥为主，混施适量的根果良品中微量元素肥。
桃、梨、葡萄、猕猴桃等如秋季未能施入基肥的，冬季要及早施入，用量用法参照果树秋季栽培技术意见。
3整形修剪果树冬季修剪应遵循“因树修剪，随枝作形”的原则，做到长远规划，统筹安排，均衡树势，主从分明。既重视树形本身的骨架结构，又要考虑品种特点、树势、树龄、种植密度与方式等因素。同时疏除干枯枝、病虫枝，控制徒长枝，刮除翘皮，改善树体通风透光条件。
整形修剪控制作物长势维持树势生长平衡桃树幼树的修剪主要是培养主枝，扩大树冠，争取早结果；产量高的盛果树修剪重点考虑延长丰产时间，培养结果枝组，调节主、侧枝生长势的均衡；衰老树修剪的目标是保持产量和枝组的更新复壮。
梨树幼树重点做好三大主枝的拉枝修剪；结果树的整形修剪关键是结果部位不外移，今年产量高的适当延迟修剪时间，同时注意结果枝组的培养和更新。
葡萄二年生苗修剪宜轻，一般根据品种、蔓粗决定留芽数，单株留芽量5~12个；盛果期葡萄的修剪，主要是使结果枝和产量合理，保持结果枝和结果母枝的平衡。
柑橘整形修剪应做到“删密留疏，去弱留强”。幼树以整形为主，成年树主要是维持和调整树形、调节营养生长和生殖生长，延长丰产时间。今年受冻害严重的，修剪宜轻。
樱桃修剪目的是培养骨干枝和结果枝，调节树体生长与结果的关系。
猕猴桃修剪重点做好结果蔓和营养蔓的整理、更新。
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果园清洁果园清洁减少来年病虫害果园中的落叶、落果、枯枝、杂草是果树病虫害的主要越冬场所，特别是病害会随着病叶、病果而散落在土壤中，成为病害的初侵染源，加重明年病害发生。因此要及时将果园中的落叶、烂果和剪除的枝条清除出园，集中烧毁，可减少明年病虫为害。
5病虫害防治树体涂白防控病虫害、树木发芽，避免日灼危害1、树干刷白
冬季修剪后用硫磺石灰涂白剂对桃树、梨树、柑橘、樱桃、枇杷等果树的主干和主枝进行刷白。硫磺石灰涂白剂按生石灰-硫磺粉-食盐-植物油-水（:5:2:2:）配制，将硫磺粉于生石灰充分拌匀后加适量水溶化，再倒入已溶化的食盐水，再加入植物油和足量水，充分搅拌均匀成涂白剂。
2、药剂清园
冬季修剪后和萌芽前除枇杷外各喷1次石硫合剂，能有效防治各种病虫害。桃树、梨树、樱桃选用波美5度石硫合剂，柑橘选用波美0.5~1度石硫合剂。也可施用根果良品液体菌剂，养根护根菌剂1.8L冲施一亩地，保花保果菌剂倍液喷施，净化土壤，防控病害。
根果良品复合微生物菌肥
执行标准：NY/T-登记证号：微生物肥（）准字（）号有效活菌数≥0.20亿/克N+P2O5+K2O=8.0％有机质≥20.0％净含量：40kg
1、补充土壤有益菌，深度松土净土，打破板结，快速促进团粒结构形成，让土壤充满活力，重塑健康、肥沃的良田。
2、80多种有益菌叠加，促生根系发达，菌根共生，固氮、解磷、解钾显著提高肥料利用率，增加土壤有机质，补充中微量元素及多种促生长物质，平衡营养吸收，增强作物抗逆性。
3、航母式大型有益菌群相互协作抑杀有害病菌、虫卵，排除毒素，降解重金属，分解残留，调酸降碱，培养健康土壤、达到彻底防控病虫害的目的。
4、生物防治病害，解决作物障碍，有效防治各种果树的腐烂病、根腐病、病毒病、缺素症、再植症及桃树流胶、猕猴桃溃疡病；解决蔬菜的重茬再植问题，是你种植的好帮手。
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