湖北省茶叶绿色生产模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、植保、加工、营销、品牌等各个领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学为指导思想，集成生物技术，为复兴国茶产业而努力。
白化茶
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历（-年）年间：“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”
宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说：“芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品。”
白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”白化茶叶，其表型变异表现为：春季新梢发育初期为浅绿色，然后转为乳白色，至一芽二叶期最明显，然后又逐渐恢复为绿色，以后再长出的叶片直接为绿色(邓静等,)。其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅20-30天。
正因为神奇的白化茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是白茶特有的性状。因为氨基酸含量较绿茶高一倍，茶叶鲜爽和苦涩味的主要决定成分分别为氨基酸和茶多酚，因此安吉白茶具有滋味鲜爽低涩的特点，是市场上深受欢迎的高档茶(谢文钢等,)。
茶叶品质与其白化程度关系密切，鲜叶越白，干茶越黄，氨基酸含量越高，加工后成茶的感官品质越好，所以确保良好的白化程度是安吉白茶栽培的主要目标之一(张龙杰等,)。白茶栽培对环境要求较高。要求地下水位低、通气保肥性良好的园地。以呈酸性的山地黄壤、沙性黄壤和红黄壤土等土壤有机质含量高的为好。坡地一般以朝北方向为好。
引种需慎重，先小面积试验示范为宜。目前各地引种的白茶，均表现出胴枯病和茶赤叶斑病较重趋势。茶胴枯病又称枝枯病。是茶树当年生枝干病害。发病初期在茶树中上部半木质化枝干的近基部生浅褐色至褐色长椭圆形病斑，后扩展成环状，稍凹陷，后期病斑上散生黑色小粒点，即病原菌分生孢子器。发病重的，水分输送受阻，地上部叶片蒸发量大，致病部以上的枝叶枯死。在各种病害中，枯枝病危害很大，防治较难。应多观察病情，及时处理，以减少损失。
Macrophomasp.球壳孢目大茎点属一种真菌，属半知菌亚门真菌。分生孢子器球形至近球形，顶端具孔口，分生孢子器内壁着生分生孢子梗，分生孢子梗单胞无色，线形，其上生有分生孢子，分生孢子长椭圆形，直或稍弯，单胞，无色，透明，大小15.7—23×7.3—9.7(pm)，多具1—2个油球。
病菌以分生孢子器或菌丝体在病部越冬。翌春产生分生孢子借风雨传播，条件适宜时孢子萌发从新梢侵入。
该病的发生情况是，随着春季气温的回升，在病枯树上越冬的病原菌饱子堆逐渐成熟，随风飘散到附近的枝条上，从新芽、嫩枝伤口、叶痕、嫁接或修剪伤口等处，侵入茶树为害，并大量繁殖。输导管阻塞，营养物质与水分不能交换，从而引起枯死。传播速度快，危害性强。
该病多在5月盛发，7—8月出现枝叶枯死。茶树衰老或地势低洼茶园易发病，通风透光不良或偏施、过施氮肥发病重。湖北地区发现，春季气温回升，病害就开始抬头，需特别加以防范。
防治方法(1)加强茶园管理。及时中耕锄草，做好田间排水，要求雨住田干；修剪、采摘等能够造成创伤的的行为后要及时喷施药剂防止病菌入侵，促进伤口愈合（药剂参见生物防治）；对衰老的茶树要进行重修剪或台刈。
(2)合理配比施肥，可选用撒太亩茶树专用肥，分秋冬基施肥、夏季修剪追肥合理施用，亩用量要比本地茶品种多施50-%，提供养分同时对土壤进行修复，使茶树生长健壮，提高抗病能力。
(3)做好冬季清园，该病原菌一般在残枝上越冬，要着重检查病态枝条，剪除烧毁。霜降后，选用波美度0.6-0.8石硫合剂喷雾枝干，进入二九后，用波美度0.8-1.2石硫合剂喷雾全株，要求喷雾均匀，至湿透不流水为宜。
(4)生物防治，发病初期春茶采摘前及时喷洒生物药剂防治，可选用每桶水中药提取液50毫升+多抗霉素25克+春雷霉素20克混合均匀喷雾，间隔5-7天连喷2-3次。
(5)化学防治，发病中后期可于春茶采摘后及时喷洒药剂防治，可选用嘧菌酯、苯醚甲环唑、烯唑醇等，每次错开选择两种搭配混合均匀喷雾，间隔5-7天连喷2-3次。
安根技术团队，全力推进茶叶绿色生产模式。20余位各领域农业专家，提供成熟的土壤修复集成方案、生态修复集成方案、农残解决集成方案、作物全程生物技术解决方案和生态农业社会化服务。垂询-；--00.
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
