作者简介：吉根林，高级农艺师，西安市气象协会副会长，根林蔬菜合作社理事长。吉老师从事蔬菜种植和病虫害防治20多年，有着丰富的实践经验，多次被中国植保协会授予“农医生”荣誉称号。
大白菜是一种最常见的蔬菜，它在我国的种植面积非常的大。但是，在白菜的种植过程中，有种病害一直困扰着菜农们，这就是霜霉病。严重时，这种病害都会造成白菜的大幅减产，今天我就根据自己多年的种植经验，给大家谈一谈我对这种病害的一些认识。
一、为害症状
白菜霜霉病，是在白菜种植期间常见的真菌病害。子叶期发病时，叶背出现白色霉层，在高温条件下，病部常出现近圆形枯斑，严重时茎及叶柄上也产生白霉，苗、叶枯死。成株期，叶正面出现淡绿至淡黄色的小斑点，扩大后呈黄褐色，病斑受叶脉限制，呈多角形，潮湿时叶背面病斑上生出白色霉层;白菜进入包心期，条件适宜时，叶片上病斑增多并联片，叶片枯黄，病叶由外叶向内叶发展，严重时植株不能包心。种株受害时，叶、花梗、花器、种荚上都可长出白霉，花梗、花器肥大畸形，花瓣绿色，种荚淡黄色，瘦瘪。
二、病原特征
白菜霜霉病病原为鞭毛菌亚门卵菌纲霜霉属寄生霜霉.，菌丝体无色，无隔，在丝胞间生长，靠吸器伸入细胞内吸水分和营养，吸器为囊状、球状或分叉状。无性繁殖时，从菌丝上生出孢囊梗，由气孔伸出，无色，无隔，单生或2~4根束生，长~μm，主枝基部稍膨大，重复的两叉分枝，顶端2~5次分枝，主轴和分枝呈锐角，顶端的小梗尖锐，弯曲，每端长一个孢子囊。孢子囊无色，单胞，长圆形至卵圆形，24~27×15~20μm，萌发时多从侧面产生芽管，不形成游动孢子。卵孢子单胞，球形，黄褐色，直径30~40μm表面光滑，胞壁厚，表面皱缩或光滑，抗逆性强，条件适宜时可直接萌生芽管侵染寄主。
病菌产生孢子囊的最适温度为8~12℃，孢子囊萌发的适宜温度为7~13℃，最高25℃，最低3℃。在水滴中和适温下，孢子囊经3~4h即可萌发，侵入的最适温度为16℃。菌丝生长发育的最适温度为20~24℃，产生卵孢子的适宜温度为10~15℃，相对湿度70%~75%。
三、传播途径
病菌随病残体在土壤中或十字花科蔬菜上或冬贮种株的根头上越冬，有时还可混在种子中越夏或越冬，次年春季条件适宜时萌发侵染幼苗，由春播十字花科蔬菜传到白菜等秋播十字花科蔬菜上，混在秋播种子上的病菌，播后直接为害幼苗。
四、发病条件
病害发生和流行的平均气温为16℃左右，病斑在16~20℃扩展最快，高湿是孢子囊形成、萌发和侵染的重要条件，多雨时病害常严重发生，田间高湿，即使无雨，病情也加重。北方大白菜莲座期以后至包心期，若气温偏高，或阴天多雨，日照不足，多雾，重露，病害易流行。早播，过密、通风不良，连茬，包心期缺肥，生长势弱的地块，病重。播种过早的秋季大白菜往往病害发生严重。
五、防治方法
1、深翻土壤收获后要及时早深翻进行高温暴晒于晒死病虫疏松土壤。深翻要40公分以上翻地时间不能晚于定植前20天。合理轮作：与豆科，茄科等2年以上轮作。
2、施足底肥每亩施农家肥0kg和高磷高钾复合肥kg加免深耕2kg
3、采用高畦种植：结合土壤墒情起垄一般不粘手为宜起垄时两垄中心间距1m垄沟宽0.3m.深0.15m。
4、选择抗病品种，如秦白2号等品种间发病差异显著。抗病毒病的大白菜品种一般也抗霜霉病，可因地制宜选用。
5、化学防治
(1)预防
安泰生25g或达克宁25ml加碧护1g加水15kg均匀喷雾。
（2）治疗
银发利25g碧欧15ml加水15kg均匀喷雾，隔4天再喷一次；
凯润8ml加红糖50g加水15kg均匀喷雾，隔4天再喷一次，治疗效果效可达85%以上（注：亩用水60kg）。
