潮新闻记者朱平纪录片《菌生万物》，图片源于央视网本周，一部名为《菌生万物》的纪录片在央视首播，引来中国科学院院士庄文颖，中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉，中国菌物学会理事长、中国科学院微生物研究所研究员郭良栋，中国科学院昆明植物研究所研究员杨祝良等，一众业界大佬打CALL。仔细一看，这部被称为国内首部系统、完整的菌物生物多样性纪录片和浙江还挺有缘，拍摄地是浙江钱江源——百山祖国家公园，创作团队是浙江的摄影师。浙江钱江源——百山祖国家公园里藏着一个庞大的菌类世界。周勇供图“这个片子前前后后花了两年多的时间，我们视觉部落11名摄影师共同参与完成。片子里很多两三秒的镜头，可能我们就要花上10多天去拍摄。”纪录片《菌生万物》导演、摄影师周勇告诉有风君，作为庆元人，他对菌菇有种天生的感情，从小跟着奶奶采蘑菇，看着村里家家户户都在种香菇，所以周勇很早就想拍一部有关菌菇的片子，只是没想到，推开“蘑性”世界这扇门，里面有着人类无法想象的精彩。为什么是百山祖说到蘑菇，很多人会想到云南，而这个纪录片却把拍摄地选在了浙江。这里，有风君先带大家一起来涨个知识：我们通常讲的“蘑菇”，其实并非学术术语，它是一种泛称，一般是把所有可食用的菌都称之为蘑菇。有的情况下，又泛指一些体型比较大的真菌（大型真菌）。而很有可能成为浙江首个国家公园的百山祖，有着菌物偏爱的生境多样性，在这里，已确认定名的菌物物种有种，食用和药用大型真菌多种，可以说是名副其实的菌物王国了，这也是大自然的一种馈赠，给拍摄团队提供了一个资源丰富的大型真菌种质库。这部纪录片里，能看到大量生长于百山祖园区内的菌物，既有生活中常见的“老熟人”，也有隐秘于深山中、难得一见的“稀客”。原始森林里的菌类王国。周勇供图新近发现的全球大型真菌新物种近蓝紫丝膜菌。周勇供图比如直径达到半米的邦氏多孔菌，个头超过半米的脱皮大环柄菇，包裹着一层“果冻”的中国红美口菌，还有形同珊瑚的暗锁瑚菌、枝瑚菌、胶角耳等等。当然拍摄的便利性也是重要原因之一。前面也讲到了，片子里一闪而过的镜头，摄影师们却要蹲在菌物边十几天。25分钟的片子，用到了无人机航拍、无人机穿越、延时摄影、微距摄影等多种技术，让人身临其境，自家门口拍摄，光是路上驼器材这一项就要加分不少。“在原始森林里拍摄，不确定性极大，一天只能拍摄到1~2组的合适镜头，除了天气与地理环境的影响，能否找到拍摄目标也得看运气。”周勇说，背着干粮进山，拍一天一夜这种事，在拍摄中已经是家常便饭，有一年冬天，他们为了找“低温菌”，拍摄团队在山上的管理站借住了好几天，“那个冷真是记忆深刻”。我们可能对蘑菇真有误解现在认为蘑菇是一种植物的人已经越来越少了，生物教科书里，很早就告诉我们，蘑菇是一种真菌，但这也并不意味着我们对菌物的认知有什么改变。这个纪录片告诉我们，蘑菇不仅不是植物，甚至更接近于动物，在自然界中，它是一个分解高手，能把动、植物残体中复杂的有机物分解为简单物质，进而吸收利用。周勇举了个例子，我们经常吃的平菇就是其中的佼佼者。无法光合作用的菌类，通过孢子在地下萌发，形成菌丝体，从植物根系中获取养分的同时，给植物根系提供水分或必需元素，世界上有近8成的植物和真菌建立了这样双赢的关系。通过了解菌类的生命循环，你会发现它们的神奇，并不比动物世界逊色。与植物形成双赢关系的菌类。周勇供图为确保专业性，纪录片拍摄团队还邀请了中国菌物学科普工作委员会副主任委员、浙江大学生命科学学院食药用菌研究所常务副所长林文飞，作为纪录片技术指导老师，随团队进行采样和记录。这样的合作还带来了意外收获。年1月，拍摄团队在百山祖主峰，发现几朵紫粉色菌菇。周勇第一时间与林文飞取得联系，团队进行采样和记录，并联合中国科学院昆明植物研究所杨祝良研究员团队进一步研究，最终将其确定为新物种，命名为百山祖元蘑。今年5月，百山祖元蘑的联合署名论文，还在国际权威SCI期刊《MycologicalProgress》上发表，一部纪录片，还促成了一篇国际学术论文。
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