在这还没迎来春暖的的微冷天气里，最温暖的不过是吃上一碗热腾腾的水煮肉片了，这也好让我们驱逐这大连怪风带来的寒气。但不论天气如何，我们的故事仍然在继续，今天就让我们来听听这位大叔的故事吧。
一一海鸥食堂·于小勺
大叔来自安徽阜阳，是带着自己的老婆孩子来大连打拼，但大叔说，这一条街上，很多都是自己的老乡，在中学门口呆了一年多了，每到空闲时，他便会和附近的几家谈谈天，讲讲日常，所以大家关系都很好。
说起工作，大叔最拿手的是水煮肉片，一天可以卖出大概30到40份，但是对于大叔自己倒是很随便，忙到晚饭时间，就自己做自己吃，随便应付应付，有什么吃什么，不讲究。
说话间，大叔的孩子在一旁玩耍，大叔时不时会往那边看一眼，提醒说着“丫头，你慢点儿”。大叔的女儿才四周岁，再过几天就可以上幼儿园了，当我们问到一边工作一边带孩子，会不会比较忙的时候，叔叔也就笑笑，说就让孩子在一边玩耍，也挺好。之后，孩子上学了，这样就不用在一直看顾她。说到自己的女儿，大叔的语气中都充满了溺爱，看着在一旁嬉戏玩耍的女儿，干活也就更充满了干劲。
大叔说在校门口一个月赚的并不多，早上6点起来去市场买新鲜的鱼和肉，有时去晚了就买不到新鲜的货，下午做好准备再准时去摆摊，想起每天的忙忙碌碌但赚的钱不够家里的开支，但是将就一下就过去了，打工的不都这样。但相比其他工作，这摆摊了也多了一份自由，当学生放暑假寒假的时候，他们也放假。可以回家和家里的老人团聚。
在叔叔心中能与自己的孩子在一起便是快乐，生活能有个温饱便是幸福，而他最自豪的时候便是学生夸他肉片好吃的时候。
是啊，生活本就该简简单单，快快乐乐的，何必过于执着于物质。一碗水煮肉片，一个可爱的女儿便是叔叔的生活，恬淡宁静，温婉安逸。
从你出生那刻起，你就是上天给我最珍贵的礼物。我愿为你，付出所有。
致天下所有为儿女操劳的父母！
│食│
│材│
里脊肉、啤酒、生粉、盐、莴笋、葱、蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、海鲜菇、绿豆芽、辣椒面
│步│
│骤│
1、里脊肉切片。
2、加入适量啤酒、生粉和盐，搅拌后腌制半小时。
3、莴笋滚刀切块。
4、将郫县豆瓣酱炒香，加入适量干辣椒和花椒。
5、加水烧开，放入莴笋、海鲜菇和绿豆芽。
6、加入腌好的里脊肉片，烧开后盛出。
7、加入辣椒面和花椒碎。
8、倒入热油。
9、水煮肉片，完成。
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