快手凉拌虫草花
虫草花，它的培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、金针菇等食用菌很相似，只是菌种和生长环境不同。
虫草花虽好，但天天煲汤也是会腻的吧，今天给大家呈现一道超级快手又别样风味的虫草花。
材料准备：食材：虫草花、金针菇、青椒
调料：牛肝菌油、腰果酱、香辣酱
详细做法：
1、虫草花提前泡30分钟备用；
2、金针菇撕开，青椒切丝；
3、锅内热油，放入沥干水分的虫草花和金针菇，简单炸熟后捞出；
4、将虫草花和金针菇的油分沥干，最好可以用手将多余的油份挤压出来；
5、再将刚刚沥干油份的虫草花和金针菇放入锅中干煸一下，让口感更香脆，时间不宜过长；
6、从锅中取出，撒上青椒丝，加入香辣酱，适量腰果酱和牛肝菌油，搅拌混合均匀；
7、装盘，完成！喜欢的朋友可以撒上芝麻，口味更棒！
生活指南：虫草的五大谎言
1、虫草就是野生冬虫夏草；
虫草家族成员众多，据不完全统计已有三百七十多种，经鉴定具有食用和药用价值的却只有冬虫夏草和蛹虫草，蛹虫草近年来已经成为虫草家族中冉冉升起的新星。例如康能蛹虫草以专业的高科技虫草企业形象频频在行业内得到高度认可和
