序言：首先，苋菜和马齿苋不是一回事。苋菜别名青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、米苋、汉菜等。属于被子植物门双子叶植物纲石竹目苋科苋亚科苋属。马齿苋别名马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜等，属于被子植物门双子叶植物纲石竹目马齿苋科马齿苋属马齿苋。
苋菜是常见的一年生草本野菜，人工栽培以幼嫩茎叶供应市场，主要在长江流域栽培，近年来也有人在保护地栽培。苋菜适应性强，抵抗能力差，病虫害少，是消费者最喜欢的夏季绿叶蔬菜之一。但是，在栽培过程中，也会出现各种病虫害，个别年份白锈病危害较为严重。如何识别白锈病，了解发病原因和如何防治苋菜白锈病，值得每一个种植者拥有。
●苋菜白锈病症状苋菜白锈病主要为害叶片，叶柄、茎杆和花也能受害。
◆苋菜白锈病发病初期，叶片的正面开始出现小斑，斑点淡黄绿色至黄色点，后渐为凹陷小黄斑，再发展为黄绿色边缘不明晰的不规则斑。有交链孢菌在腐生时，病斑变成黑色。
◆叶背面开始产生略微隆起的白色疱斑，最后散发出白色粉末。疱斑在叶子绿色部分为白色、污白色或淡黄色，在叶子紫红色部分表现为紫红色。病害严重时疱斑很多或者连在一起，叶片凹凸不平，出现黄褐色坏死，最终脱落。疱斑有时候也会在叶正面出现。◆茎秆被害表现为肿胀畸形，比正常茎增粗1～1.5倍，也出现乳白色疱状斑，是白锈病区别于其他病害最显著的特征。
◆留种植株的花梗和花受害，畸形弯曲肥大。
●苋菜白锈病病原菌和发生规律
◆苋菜白锈病病原苋菜白锈病病原为苋白锈菌Albugobliti(Biv)O.Kuntze.属鞭毛菌亚门真菌。孢子堆埋生，成熟隆起，散出大量白粉状孢子囊。孢囊梗短棒状，无色，栅状排列，大小(25～56)μm×(12～17)μm。孢子囊球形，无色，大小(14～24)μm×(8～19)μm。卵孢子近球形，暗褐色，直径45～58μm。孢子囊萌发适宜温度为20～35℃，最适温度为25～30℃。
◆浸染源温带以北地区，苋菜白锈病病原菌以卵孢子在土壤中的病残体上面和粪肥里面越冬和越夏，可以存活2年以上。第2年卵孢子萌发，可以浸染，借助气流或风、雨水溅射传播蔓延，形成多次侵染。冬季能够正常越冬的地区或者保护地栽培地块，病原以孢子囊一年四季都可以持续浸染。
◆苋菜白锈病什么情况下有利于发病？
苋菜白锈病属于专性寄生菌，寄主植物包括野苋、反枝苋、刺苋等苋科植物、土牛膝及连子草等。一般情况下，露地栽培发病较重。条件适合时，苋菜白锈病病害发病率在10～20%之间，发病严重的时候，可以达到70～80%以上。①低温高湿容易发病。病菌孢子囊最佳萌发温度为10℃，95%以上的相对湿度或有水膜存在的环境条件下最容易萌发。整个生长季节都能发病，但在温度较低并且连阴雨天气发病最重。地势低洼地块，灌水过多过量，密度太大，造成田间湿度大，是发病重要的诱因。②偏施氮肥降低了植株抗病能力，也会导致病害严重。③连作地块发病早且危害严重，实验数据表明，间隔1年种植，发病率减少84%。④品种差异明显。紫苋品种的抗病性强。⑤播种方式。条播通风透光能力强，同等密度条件下比撒播地块发病少，危害程度低。
●苋菜白锈病综合防治要点
本着预防为主，综合防治的方针，以选用抗病品种为主，避免连作，清理病残体，降低湿度，采用种子处理和喷药预防等措施，将病害消灭在萌芽状态，保证品质和提高产量。
◆和禾本科作物轮作2～3年。
◆选择抗病品种。实践证明，紫苋品种比青苋品种抗病。在青苋品种中上海圆叶青苋抗性最强，青米苋次之，柳叶苋最容易感病。可以根据气候和市场来选择最佳的高产优质抗病品种。
◆采用无病株留种。
◆种子处理。播种期将种子晒1～2天，消灭种子外部病原菌。即用种子质量0.2－0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂，或用种子质量0.3%的72%锰锌·霜脲可湿性粉剂拌种。或者用50%多菌灵可湿性粉剂倍液浸种15～20分钟。
◆选用排水良好的田块，并做好排水沟，雨后及时排水，小水勤浇，避免大水漫灌，降低田间湿度。实行配方施肥，适当增施磷、钾肥，避免氮肥过多。
◆采用条播或垄作，避免撒播，合理密植，及时间苗，降低田间湿度。
◆清理病残体，发现田间病株疱斑破裂，孢子囊已散出，用塑料袋将病株植包住，带出田外销毁或深埋，防止病害流行。
◆化学防治。发病前或发病初期用64%杀毒矾可湿性粉剂倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂～倍液、77%氢氧化铜可湿性粉剂～倍液等每隔7喷1次，连续2～3次。上述药剂注意交替轮用。在喷施药剂时喷施使用新高脂膜倍液提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果。采收前15～20天应停止用药。
小结：苋菜白锈病虽然很少发生，但是部分地区、部分年份、部分地块发病严重，只要认清了病害，知道了病害发生规律，并且采取有效措施就能减轻甚至于避免危害。
