氯化钠5g
琼脂12g
奇异变形杆菌 cmcc(b)49005良好 菌落无色
粪肠球菌 atcc29212 受抑制 -----
规格:可配置1l的培养基干粉
1、称取本品47.5g,用1000ml蒸馏水或纯水溶解,混合均匀加热至100℃,并按常规不断搅拌直至完全溶解(不能持续高温加热,建议不要重复煮溶),不需高压灭菌,冷至50℃,倾注灭菌平皿
2.gb 4789.4-2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验
蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素;氯化钠可维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂;抑菌剂抑制革兰氏阳性菌,增强培养基的抑制杂菌的能力;混合色素分别与沙门氏菌和大肠菌群所对应的酶发生特异性反应,水解底物,释放出显色基团,在淡黄色平板上沙门申克氏菌产生品红色的菌落,大肠菌群产生蓝绿色的菌落
使用方法:
沙门氏菌显色培养基(chromogenic salmonella agar )
(1)前增菌:将处理过的样品25g置于225ml缓冲蛋白胨水中,混合均匀后37℃培养6～8h;
本品倾注平皿后呈淡黄色,下列菌株接种后于36±1℃培养18—24h生长情况如下表
6、可使用microgentmgn-id或api20e或生化管试验,对疑似沙门氏菌菌落进行生化鉴定
蛋白胨19.6g
贮存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖贮存期二年
用途:
原理:
5、观察结果挑取显色平板上呈品红色,扁平透明,边缘光滑,直径约2mm的可疑菌落进行进一步的试验
参考文献:
抑菌剂1.5g
配方(每升):
4、用接种环取增菌液一环,划线接种于沙门氏菌显孢子丝菌色平板上,置于36±1℃培养18-24小时
用于沙门氏菌的快速分离和鉴定(gb4789.40-2010)
3、建议使用二步增菌法:
大肠埃希氏菌 atcc25922良好 菌落蓝绿色
1.gb/t4789.4-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验
(2)选择性增菌:取前增菌液1ml加入到9ml四硫磺酸钠煌绿增菌液(ttb)中,混合均匀后37℃培养18～24h;
最终ph 7.0±0.2
鼠伤寒沙门氏菌 cmcc50115良好 菌落品红色
酵母膏粉3g
菌名 菌号 生长状况培养特征
2、按国家标准、sn标准、fda标准或其它方法制备样品液与增菌液
质量控制:
混合色素6.4g
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