雨后的空气清新怡人,
总是弥漫着一股泥土的芬芳,
让人忍不住深呼吸。
(啊,真香呀~)
▎图片来源:新华网
这股“泥土的清香味”还有一个特别的名字—“潮土油”。有人迷恋这股泥土香,说它是雨的味道,也有人说它是雨水将空气中的灰尘洗涤之后的香味。
那么问题来了雨后的泥土香到底来自哪呢?
来自于潮湿土壤中的一种细菌—“放线菌”。
19世纪,这种“泥土的气味”就引起了科学家的注意。最开始,科学家们将这种气味归因于大气中的有机物质,或是土壤中有生命的或死亡的生物成分。
直到年,两名澳大利亚研究者对“雨后泥土香”做了解释,他们认为这主要和放线菌有关。
放线菌是什么?放线菌是一群生活在土壤、空气和水中的一群细菌。它们在极度干旱的情况下会拼命“生孩子”,菌丝头部产生的“孢子”就是它的孩子。
生完孩子的放线菌会渐渐枯萎,留下小孢子们自生自灭。
孢子们要长大得有一个潮湿的环境,这时候,雨水对于孢子来讲就非常重要了。
雨水接触土壤会产生气溶胶,“小孢子”们会随着气溶胶升到空中,与此同时,在空中自由玩耍的孢子们会释放出一种代谢物质—土臭素。
土臭素作为一种挥发性的物质,带有浓浓的土腥味,这也就是我们闻到的“泥土的清香味”。
“雨后泥土香”竟然是细菌代谢的味道,知道真相的我眼泪掉下来~
雨水无味,但雨后泥土的清香味却令人着迷。早在年代,人们就把这种成分加入到印度的一种香水中,很多调香师认为,土臭素带有一种原始的味道。
“空来泥土味,浮嗅桂花香。”小雨后的泥土香总那么浓郁又清新,孢子们在小雨中快乐的玩耍,释放着自己的活力。空气中泥土香与桂花香交织在一起,一时竟不知闻到了哪种香味。
如果此刻的你恰逢小雨天,可一定要细嗅一下空气中的这种香味哦~
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责编/朱攀宇
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